Quem fecha à noite não abre de manhã
O Revezi cobre a sexta e o sábado, divide as noites de movimento por igual e só põe alguém de volta depois de 11 h de descanso.
Exemplo fictício. Abertura das 8h às 16h20, intermediário das 11h às 19h20 e fechamento das 15h40 à meia-noite.
O que a planilha não vê
No bar e no restaurante, o pico é à noite e no fim de semana. É aí que a escala quebra.
O fechamento vira abertura
Quem sai à meia-noite só pode voltar às 11h do dia seguinte. Uma troca de última hora quebra a regra sem ninguém perceber.
A equipe inteira troca em pouco mais de um ano
Cada saída obriga a refazer a escala, e a casa perde quem já conhece os picos.
As noites boas ficam sempre com os mesmos
Sexta e sábado à noite rendem mais gorjeta. Quando ficam sempre com os mesmos garçons, o resto da equipe desanima e vai embora.
dos trabalhadores de bares e restaurantes estão em 6x1, a escala que acaba em dezembro. Nos hotéis, são 52%.
Dieese, 2026de rotatividade em bares e restaurantes em um ano.
Abrasel, dez/2024 a nov/2025a mais no custo de pessoal com o fim da 6x1, pela estimativa da Abrasel.
Abrasel, maio de 2026Sua escala passa nesse teste?
Seis perguntas sobre o último mês. Cada sim pode virar custo ou processo.
O mesmo mês, na planilha e no Revezi
O Bar do Largo é fictício: 13 pessoas, fechado às segundas, com pico na sexta e no sábado à noite, num novembro com três feriados. A convenção paga o domingo trabalhado com 100%.
Comparada a uma planilha bem feita, a escala do Revezi cobre todos os turnos, dá a folga do feriado na mesma semana e não usa hora extra. O caixa menor de idade nunca fecha.
| Item | Planilha | Revezi |
|---|---|---|
| Feriados pagos em dobro | 10 | 2 |
| Turnos sem ninguém | 2 | 0 |
| Hora extra no mês | 6h51 | 0h |
| Custo do mês | R$ 31,4 mil | R$ 30,4 mil |
Dados fictícios, conferidos pelas mesmas regras. Na planilha, cada pessoa tem turno e folga fixos, com o domingo em rodízio, e quem sobra no dia cobre os buracos. Nas duas colunas, turno sem ninguém custa como um intermitente pago pela hora normal.
Com 40 h, a folha sobe 8,7%
No exemplo, com 40 h e duas folgas por semana, o bar fica com 4 turnos sem ninguém no mês, 3 deles no domingo. Uma pessoa a mais, que faça caixa e atendimento, resolve: R$ 2,6 mil por mês. O Revezi faz essa conta com a sua equipe.
Simular com 40 h| Item | Hoje | Com 40 h |
|---|---|---|
| Turnos sem ninguém, com a equipe de hoje | 0 | 4 |
| Pessoas a contratar | 0 | 1 |
| Custo do mês para manter o atendimento | R$ 30.356 | R$ 32.984 |
Simulação com dados fictícios, na regra final da Emenda Constitucional 141: 40 h e duas folgas, a partir de dezembro de 2027.
O que o Revezi faz pelo bar e pelo restaurante
A escala do mês, pronta
Você diz quantas pessoas quer em cada turno, e o Revezi cobre a sexta e o sábado sem estourar a semana de ninguém.
Menos risco de processo
Ninguém volta sem 11 h de descanso, menor não fica à noite e turno partido só com acordo escrito. O Revezi confere cada troca na hora.
Menos feriado em dobro
Bar, restaurante e hotel podem abrir no feriado. O Revezi dá a folga na mesma semana ou mostra quanto custa o dobro.
Noites divididas por igual
Marque as noites de mais movimento, e o Revezi divide essas noites entre todos. A gorjeta boa deixa de ficar com os mesmos.
Você escolhe o que pesa mais
A lei e os turnos cobertos vêm sempre primeiro. O modo decide o resto.
Econômico
Gasta menos com hora extra, adicional noturno e feriado em dobro.
Equilibrado
Custo e equipe com o mesmo peso. Já vem marcado.
Bem-estar da equipe
Atende mais folgas pedidas e divide noites e domingos de forma mais igual, mesmo que custe um pouco mais.
Troque o modo na etapa Regras quando quiser.
Dúvidas de quem é do ramo
Serve para hotel?
Serve. Recepção 24 h, portaria e governança entram na mesma escala, com 12x36 para quem trabalha em plantão e 6x1 ou 5x2 para o restante.
Preciso de acordo para o turno partido?
Precisa. Intervalo de mais de 2 h só vale com acordo escrito. Com o acordo marcado, o Revezi libera turnos como 11h às 15h e 18h às 23h.
E os extras do fim de semana?
Dá para cadastrar intermitentes na equipe. O Revezi respeita os 3 dias de antecedência da convocação e mostra quantas pessoas ainda faltam em cada dia.
Funciona com a convenção do meu sindicato?
Sim. Você marca o que a convenção muda, como adicionais e domingos, e a regra mais rígida vale em todas as escalas.